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奶酪蔬菜煎鸡蛋和泡菜金枪鱼鸡蛋卷
2012年12月12日
奶酪蔬菜煎鸡蛋和泡菜金枪鱼鸡蛋卷的做法（鸡蛋菜谱）
第一步：打鸡蛋（放少许盐）
第二步：洋葱，青椒，双孢菇 切成0.3cm大小的块
第三步：把切好的蔬菜炒一下（放点盐）
第四步：把炒好的蔬菜倒进鸡蛋里~ （蔬菜要晾凉一些再放进去）
之后的步骤就是把蔬菜鸡蛋放锅中煎！
第五步：等鸡蛋熟到2/3程度的时候把奶酪放在鸡蛋的一边，然后用另一边盖上。
煎的时候要来回翻一下，煎到里边的奶酪都融化了为止。
看到流出来的奶酪了吗？ 是不是很有食欲啊~
蘸着番茄酱，沙拉酱味道更好！
鸡蛋把蛋黄和蛋清分离出来，蛋黄加1勺半清水
洋葱切丝
泡菜也切长条
泡菜里放1小勺酱油，1小勺辣酱，1小勺酸梅汁，半勺香油搅拌
锅里放金枪鱼，泡菜，洋葱炒，如果想吃着脆一些炒的时间要短
摊鸡蛋清，然后上面放刚炒好的泡菜卷一下
蛋黄也要在锅中摊一下然后把刚卷好的放上去再卷
最后就把卷好的切好端上桌！
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