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甜辣鸡套饭
2012年12月10日
甜辣鸡套饭的做法（荤菜）
甜辣鸡套饭
一个日本的食谱里学来的，味道还不错。
原料：
鸡小腿，土豆，胡萝卜，洋葱，姜，葱，韩国红辣椒酱，酱油，糖，味醂，酒，熟芝麻，香油，盐。
做法：
1.鸡腿划几小刀，土豆胡萝卜去皮。
2.洋葱切小块，葱切末，姜切细丝，胡萝卜土豆切块。
3.锅内烧开水，下鸡腿烫熟，控干水待用。
4.锅内放少量油，下洋葱，葱花，姜爆香。
5.加韩国甜辣椒酱，酱油，糖，味醂，酒，熟芝麻，香油，盐，加一点点水调成汁。
6.煮开后，开小火，下鸡腿土豆胡萝卜小火漫漫焖。
7.大火收汁即可。
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