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香菇炒上海青
2012年12月09日
香菇炒上海青的做法（香菇上海青）
做法：
1.先把香菇泡发好,大点的6、7个，小的10个左右，发好后切成三条。
2.上海青洗干净，因为个头大，所以菜梗处顺着切了2～3下。
3.油烧热之后，将香菇放入煸炒，再将菜倒入翻炒，加少许盐，因为今天有盐局鸡的汤料，所以不用加太多盐，也不用高汤和鸡精。
4.稍收一下汁，装盘。时间长的话，颜色就不好看了。
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