^
粉丝鸡蛋
2012年12月08日
粉丝鸡蛋的做法（鸡蛋炒粉条）
原料：粉丝（也称粉条、红苕粉等等）若干、鸡蛋两只。
调料：干辣椒、葱、盐、味精。
做法：
1.粉丝温水泡软；鸡蛋打散、葱、辣椒切丝备用。
2.锅入油7-8成热，加少许盐炒鸡蛋，盛出备用。
3.炒锅再次入油7成热，依次放干椒、葱，再加泡软的粉丝、盐、少许水。
4.翻炒几下加鸡蛋，（依个人口味此时可少滴几滴酱油和醋）稍焖一会入味，最后加味精调味即可。
成品！
相关阅读