^
雪菜竹笋炒豆瓣
2012年12月07日
雪菜竹笋炒豆瓣的做法（消除黑眼圈）
雪菜竹笋炒豆瓣
原料
青雪菜
竹笋
豆瓣
红尖椒
姜末
做法：
（1）青雪菜洗干净，拧干水分切末待用。
（2）竹笋剥去笋壳衣，洗干净切斜刀片待用。
（3）豆瓣洗干净待用。
（4）红尖椒洗干净切斜刀片待用。
（5）炒锅烧热放油，待油温升至4成热，将竹笋、豆瓣过油，倒出沥干油。
（6）炒锅烧热加少许油，倒入姜末、红尖椒煸香，然后放入青雪菜继续煸炒，放竹笋、豆瓣炒散炒匀。加少许水调味，加盐、蘑菇精不勾芡，略微烧一会儿，让菜肴入味，滴几滴橄榄油出锅装盘即可。
相关阅读