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香酥可口玉米烙
2012年12月05日
香酥可口玉米烙的做法（素菜菜谱）
【玉米烙】
原料： 水果玉米粒 韭菜 鸡蛋 生粉 面粉 盐
制作： 1. 烧锅开水， 在水中加少量的盐， 加入玉米粒煮；2. 将玉米粒煮熟后， 捞出后放凉备用；3. 将一个鸡蛋， 加入生粉与面粉, 泡打粉调成一个鸡蛋糊；4. 将凉好的玉米粒放入其中搅拌均匀；
5. 将韭菜切成小段备用；7. 在锅中加入适量油，将油烧到三成热, 加入玉米粒; 8.按压圆饼状, 在上面均匀撒上韭菜粒； 9. 煎至两面金黄即可。
小贴士: 我这是做咸口的, 所以加了点韭菜段; 如果喜欢甜味的, 可以加点糖, 再在上面撒点白芝麻。
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