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白菜豆腐锅
2012年12月04日
白菜豆腐锅的做法（荤素搭配）
准备材料：五花肉100克 豆腐150克 白菜3~4叶 粉丝一小把 虾皮20克（多放点好吃）盐适量 胡椒粉适量
葱花少许 生姜片2片
材料的初加工：五花肉切薄薄的片 豆腐切小方块 白菜切粗条 粉丝用凉水泡软（一定要用凉水泡）虾皮洗净 
具体步骤：1.将汤锅放入凉水生姜片和五花肉烧开，打去上面的浮沫
2.放入白菜
3.在紧接着放入虾皮
4.在虾皮上放上泡好的粉丝
5.再放上豆腐
6.所有的材料放完后烧开，小火炖3分钟
7。放盐和胡椒粉调好味，撒上葱花即可 
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