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木耳菠菜炒蛋
2012年12月02日
木耳菠菜炒蛋的做法（素菜）
原料
1.菠菜半斤、木耳少许、鸡蛋2个。
2.蒜末、盐、蚝油各适量。
制作过程
1.木耳用清水浸软后摘洗干净。
2.鸡蛋加入适量盐打成蛋液，煎好后切成条状。
3.菠菜洗净。
4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入木耳和菠菜。
5.翻炒后加入蛋条炒匀。
6.最后加入适量盐和蚝油调味即可。
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