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猪脾
2012年12月01日
猪脾的介绍
猪科动物猪的脾脏器官。
猪脾的营养信息(营养素含量/每100克)
| 营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 94.00 |
| 碳水化合物(克) | 3.10 | 脂肪(克) | 3.20 |
| 蛋白质(克) | 13.20 | 纤维素(克) | 一 |
| 维生素A(微克) | 一 | 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 0.33 | 胡罗卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 0.09 | 核黄素(毫克) | 0.26 |
| 烟酸(毫克) | 0.60 | 胆固醇(毫克) | 461.00 |
| 镁(毫克) | 14.00 | 钙(毫克) | 1.00 |
| 铁(毫克) | 11.30 | 锌(毫克) | 1.44 |
| 铜(毫克) | 0.06 | 锰(毫克) | 0.02 |
| 钾(毫克) | 234.00 | 磷(毫克) | 111.00 |
| 钠(毫克) | 26.10 | 硒(微克) | 16.50 |
猪脾的营养价值
猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用。
猪脾的使用效果
猪脾味甘，性平，无毒；
治脾虚、纳差、腹泻，善养虚劳瘦弱，消渴、疳积。
主治脾胃虚弱，食欲不佳，脘腹胀满，米谷不化。
猪脾的适用人群
适宜于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人食用。
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