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辣子鸡块
2012年12月01日
辣子鸡块的做法（荤菜）
原料：鸡半只，辣子鸡调料半包
制作：
1、鸡剁块状备用；
2、热锅放油，油烧热后放入鸡块，翻炒；
3、待鸡肉略收缩并呈金黄色时，加入半包辣子鸡料调，翻炒均匀；
4、加入小半碗清水，煮滚（也可盖上锅盖焖煮一下）；
5、用锅铲轻轻翻炒，慢慢收汁就完工了。
微麻微辣，虽然用水煮了一下，但如果收汁收得好，鸡块仍然是干干香香的哦~~如果喜欢多汁的，就不用收太干了，依据个人的口味调整。
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