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牛肉炒蘑菇
2012年12月01日
牛肉炒蘑菇的做法（荤素搭配）
1.食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。
2.把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。
4.调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)
5.热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。
6.热锅冷油煸牛肉片变色。
7.倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。
8.倒入调料。
9.再把菜椒加入，收汁。
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