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辣酱焖豆腐
2012年11月29日
辣酱焖豆腐的做法
材料：
北豆腐1盒，尖椒1个，香菇（干鲜都可）。
韩国辣酱2汤匙，油1汤匙，精盐少许。
蒜片少许，白胡椒面少许，白糖1/2茶匙，鸡精1/2茶匙。
步骤：
*豆腐切小块，于沸水中焯下去豆腥，香菇和尖椒也切小块。
*锅里油烧热，下蒜片炒香，讲香菇和尖椒下锅翻炒几下，下韩酱翻炒。
*加水，烧至沸，下其余调味料和豆腐一同入锅，改小火焖至汤汁明显变浓即可。
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