^
香酥萝卜丸子
2012年11月29日
香酥萝卜丸子的做法（素菜）
炸好的丸子，直接当点心吃，好吃；如果再调点糖醋酱汁，淋在丸子上，
那就是糖醋丸子了----特适合喜欢酸甜的人吃（我N爱酸甜滋味哈）；
所以咯，炸一次丸子，其实可以成就两道菜----酥脆萝卜素丸子&糖醋丸子，呵呵～
做法：
1.虾干一小把，提前用开水泡软；
2.胡萝卜半根切成末，香菜适量也切成末；
3.面粉半杯加适量水调成糊；
4.将2中的材料倒入3中；
5.准备一小杯饼干末；
6.将饼干末倒入4中，并加适量盐，鸡精以及胡椒粉调味，拌成粘稠状；
7.用手抓点稠状物，然后从虎口挤出；
8.锅里油5成热后开始炸丸子；
9.炸至通透就可以将丸子捞出沥干油脂；
自己炸的丸子，不仅香酥，还更健康，呵呵～
素丸子淋上糖醋汁，就是糖醋丸子咯----
糖醋汁的调配比例在这里：万能糖醋汁的比例口诀（点击红字链接即可查看）～
这样的糖醋丸子，你看了会想吃吗？----我是很想噢，因为我好爱糖醋的东西，呵呵～
看到了吧，炸一次丸子，就可以同时享受到两款美味噢，呵呵～
相关阅读