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面托南瓜
2012年11月29日
面托南瓜的做法（素菜）
面托南瓜：
材料：
嫩南瓜500g，盐1小勺，胡椒粉1/2小勺，面粉100g
做法：
1】嫩南瓜去皮去籽洗净
2】处理干净的南瓜切细丝，加入盐拌匀腌制10分钟
3】腌制好的南瓜丝沥水后加入胡椒粉和面粉拌匀
4】平底锅烧热油，把拌好的材料均匀的铺在锅内，两面小火慢慢煎至焦黄即可！
小啰嗦：
1）南瓜不一样，出水程度也不一样，面粉拌的时候以拌匀，南瓜丝上均匀的沾满面粉为宜，不一定是100g！
来点儿玉米碴粥，来盘小青菜齐活儿！
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