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韩式辣炒五花肉
2012年11月29日
韩式辣炒五花肉的做法（荤菜）
韩式辣炒五花肉
材料：五花肉、胡萝卜、白菜、黑芝麻、韩式辣椒酱、葵花油、香油、生菜、葱、姜、蒜、料酒。
制作方法：
1、把五花肉清洗干净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟；
捞出后晾凉，置于冰箱冷藏后（冷藏后切片更容易），然后切成薄片；
2、把胡萝卜切成片、大白菜切成条、蒜切成片备用；
3、平底锅里放入适量油，7成热后放入五花肉和蒜片，小火煎至两面金黄，捞起备用；
4、锅里适量油，放入胡萝卜和一小勺开水，翻炒3分钟，随后放入白菜条炒1分钟；
再放入五花肉、韩式辣椒酱炒至3分钟即可；
5、起锅的时候撒上黑芝麻和香油，用生菜卷着吃即可。
制作图解:
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