^
上汤草子
2012年11月28日
上汤草子的做法
原料:
草子、皮蛋、春笋、西式火腿、高汤
做法:
1)将草子摘嫩头洗净。
2)春笋切小丁。
3)皮蛋切小丁。
4)西式火腿切小丁。
5)将草子嫩头先在开水锅里焯一下后捞出漓水,装在汤碗中。
6)高汤倒锅里煮开,放春笋丁、皮蛋丁、西式火腿丁及盐煮开后,盛出浇入草子上即可。
相关阅读