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豆芽拌金针菇
2012年11月28日
豆芽拌金针菇的做法（素菜-5分钟搞定一道春季下火凉拌菜）
原料：绿豆芽 金针菇
蒜末 葱花 盐 味精 生抽 醋 香油
做法：
1、绿豆芽择取两头的根和尖，洗净；金针菇洗净，去根。
2、分别把绿豆芽和金针菇放沸水里炒熟，放入凉水里过凉，沥干水分。
3、把蒜末、葱花、盐、味精、生抽、醋和香油调成调味汁。
4、把调味汁倒在绿豆芽和金针菇上，拌匀即可。
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