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西红柿炒圆白菜
2012年11月27日
西红柿炒圆白菜的做法（番茄炒圆白菜、西红柿炒洋白菜）
材料：圆白菜，小番茄，姜芽；
盐，白糖，味精，食用油；
做法：
1、 圆白菜叶用盐水或淘米水浸泡几分钟，用清水将蔬菜上的残留物冲净，撕成小片；
2、 番茄洗净切成小块儿，姜芽切成小片；
3、 炒锅放入食用油，油热之后放入姜芽，煸出香味之后用筷子将其捡出，之后加入番茄块，添上少许白糖，这样有利于番茄汁溢出；
4、 加入圆白菜叶，大火翻炒，出香至熟，撒上盐和味精，混合均匀，关火，即可装盘食用。
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