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剁椒炒蛋
2012年11月27日
剁椒炒蛋的做法（剁椒鸡蛋）
原料：
2枚鸡蛋剁椒一勺食用油一勺葱花少许
傻瓜版做法：
1.把除了食用油的所有材料（也就是剁椒，鸡蛋，葱花）放碗里搅拌均匀，放一点水。
2.锅中放油大火烧热，倒入蛋液，快速翻炒1分钟即可。
3.如果喜欢可以在撒点葱花。
注：此道菜无需添加其他调料，就很美味了。撒些葱花，炒蛋吃起来清新爽口，不会感觉特别油腻。
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