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土豆鸡肉汤
2012年11月27日
土豆鸡肉汤的做法
土豆鸡肉汤的原料：鸡腿250g 土豆250g 陈皮2g 姜10g 葱10g 高汤800ml 盐3g 胡椒粉1g
土豆鸡肉汤的做法：
1、土豆洗净去皮，切成厚片；鸡腿洗净后剥去鸡皮
2、鸡腿放入锅中焯水，捞出后将鸡肉撕下，腿骨留下备用
3、锅中放入高汤、姜、葱、陈皮烧开，放入土豆、鸡腿骨小火熬煮30分钟
4、加入鸡腿肉、胡椒粉再煮15分钟，加盐调味后出锅。
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