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芦笋爆鸡丁
2012年11月27日
芦笋爆鸡丁的做法（提高免疫力）
材料：芦笋、鸡胸肉，姜
做法：
1.芦笋去老根和头部，洗净后切丁，姜切丝；
2.鸡胸肉洗净切丁后用料酒、生粉拌匀腌制十分钟；
3.锅内放油，放入姜丝炒出香味后放入鸡丁，煸炒至变色，下入笋丁继续翻炒；
4.笋丁变色后加入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可。
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