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红烧素同肠
2012年11月27日
红烧素同肠的做法（素菜）
红烧素同肠原料：素同肠、生抽、老抽、茴香、糖
制作过程：
1、素同肠洗净，切片。锅中准备一锅清水。
2、坐锅热油，中水，素同肠下锅，两面煎黄。
3、把煎黄的素同肠浸入清水中，过一会儿，取出沥干水。准备茴香2个。
4、把沥干水的素同肠重新入锅，加生抽、老抽上色。
5、锅中放一小碗水、茴香，大火煮开后转小火15分钟，重新开大火收汁，加糖出锅。
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