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芦荟百合松仁鸡丁
2012年11月26日
芦荟百合松仁鸡丁的做法
做法：
一、材料
用到了：a:新鲜芦荟、新鲜百合、鸡胸肉、甜椒、松仁（熟）。
b:蚝油、料酒、鸡蛋、盐、生粉。
二、步骤
1、芦荟去皮切丁、甜椒去籽去蒂切小块、鸡胸肉切丁。
2、4、芦荟用清水煮上10分钟左右捞出。
3、煮的时候处理鸡肉：放1匙料酒、半匙生粉、2匙蛋清，抓匀，放置一会儿。
5、6、锅中放3匙油，将鸡丁下锅滑开，略炒，下甜椒粒拌炒至鸡肉变色。
7、8、放芦荟粒、百合、松仁，翻炒5秒左右。
9、加蚝油（多少可以自己调节，放多了可能会影响美观，嘿嘿~）和适量盐调味拌炒出锅
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