^
和风苜蓿芽南瓜沙拉
2012年11月26日
和风苜蓿芽南瓜沙拉的做法（开胃前菜）
和风苜蓿芽南瓜沙拉
苜蓿芽
南瓜
紫甘蓝
豆苗
新鲜柠檬
和风沙拉酱
1．南瓜洗干净，刨皮，切开挖出瓜子，切厚片。然后上笼蒸熟，冷却后待用。
2．紫甘蓝洗干净，切成丝。用新鲜柠檬榨取少许汁，盐、蘑菇精，拌匀腌渍一会儿待用。
3．新鲜苜蓿芽、豆苗分别洗干净待用。
4．取盘，依次放入步骤1的南瓜片、步骤2的紫甘蓝丝、新鲜豆苗、顶部放苜蓿芽，跟一碟和风沙拉酱。吃时将和风沙拉酱淋在蔬菜之上，或者蘸酱吃都可以。
相关阅读