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火爆鸭肫猪肚
2012年11月26日
火爆鸭肫猪肚的做法（防辐射护眼菜--火爆双脆）
原料：鸭肫、猪肚、葱、红辣椒、大蒜、剁椒
调料：盐、水淀粉、鸡精、胡椒粉、白糖、绍酒
做法：
1、猪肚用葱姜水煮熟切片
2、鸭肫切十字花刀飞水吐净血沫捞出
3、红椒切块葱蒜切末
4、锅中放油煸香葱蒜放入剁椒炒出红油放入猪肚鸭肫烹入绍酒加盐、糖、胡椒粉、酱油调味放入红椒块水淀粉勾芡翻炒均匀出锅装盘即可。
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