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西芹虾仁
2012年11月26日
西芹虾仁的做法（办公室一族不可不试的清肠菜）
原料：西芹1棵虾12个
油料酒盐味精
做法：
1、西芹洗净，去掉叶子，将叶柄一剖两半，顺道切成2厘米长的段，放入开水锅内焯一下，捞出，沥去水分。
2、虾洗净，去壳和虾线。
3、炒锅置火上，放油，烧热，放虾仁炒至变色，接着放入西芹煸炒，放入料酒、味精、盐，炒匀，出锅装盘即可。
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