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凉拌大头菜丝
2012年11月25日
凉拌大头菜丝的做法（湖北特色菜）
材料：大头菜丝200克、红椒、青椒、蒜、白芝麻适量。
调料：醋、香油适量。
做法：
1.大头菜丝用水泡5分钟，去掉盐分。
2.红椒、青椒、蒜切成碎末。
3.在大头菜丝里调入醋、香油、红椒末、青椒末、蒜末拌匀，再撒上白芝麻即可。
三石小提示：
可以根据自己的咸淡口味，决定泡大头菜丝的时间。
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