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桂花鸡头肉
2011年06月29日
菜系及功效：苏菜 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 小儿遗尿食谱
口味：甜味 工艺：煮
调料：糖桂花2克,白砂糖150克
2. 待烧沸后，撇去浮沫，改用中火加糖烧至软糯；
3. 趁热倒入放有糖桂花的汤碗中即成。
2. 不宜用铁锅，颜色会变黑。
口味：甜味 工艺：煮
桂花鸡头肉的制作材料：
主料：芡实米（鲜）250克调料：糖桂花2克,白砂糖150克
桂花鸡头肉的特色：
汤清甜糯，桂花香郁，鸡头肉颗颗洁白似珍珠。教您桂花鸡头肉怎么做，如何做桂花鸡头肉才好吃
1. 将鸡头肉（芡实）洗净漂清，放入砂锅内（不宜用铁锅），舀入清水750毫升，置旺火上烧；2. 待烧沸后，撇去浮沫，改用中火加糖烧至软糯；
3. 趁热倒入放有糖桂花的汤碗中即成。
桂花鸡头肉的制作要诀：
1. 可加盐2.5 克提鲜，甜而不腻，口感极佳。2. 不宜用铁锅，颜色会变黑。
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