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菠萝鸡翅
2012年11月24日
菠萝鸡翅的做法（水果菜）
【原料】
鸡翅一盒（确切地说15个）菠萝半个即可（我用了一个）、红彩椒半个、料酒、生抽、葱丝、姜丝、盐
【步骤】
1、鸡翅泡干净了，多换几次水；
2、炒锅里放油，倒入鸡翅，炒变色后，放入葱、姜丝，加料酒、生抽、翻炒几下后，倒入没过鸡翅的凉水；
3、大火烧开，小火慢炖，至水剩锅底那么多后，放入菠萝，稍炖，加盐，出锅前放入红椒。
菠萝我炖的时间有点长，所以颜色深，其实另有心思，想把菠萝的甜汁炖进鸡肉里，不过菠萝的颜色自然差了些，嘿嘿，我不是说了吗，我做菜，好吃是王道，漂亮不漂亮只是多选题而已。
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