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椒香银芽
2012年11月24日
椒香银芽的做法（花椒豆芽）
今天上道最适合在春季食用的、最朴素的、大众最爱的抗病毒小菜椒香银芽。银牙，即豆芽，豆芽富含维生素C，具有抗病毒作用，常吃有益身体健康。该小菜营养丰富，味道鲜甜，老少皆宜，做法简单，下面说说具体做法：
材料：豆芽400g花椒少许
调料：盐1/2 小勺糖1/4 小勺味精少许
制法：
1、豆芽泡水10分钟，充分洗净、控干备用。
2、锅入适量油烧至五成热，下花椒爆香，放入豆芽炒匀，加调料拌匀即可出锅。
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