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剁椒蒸鲈鱼
2012年11月24日
剁椒蒸鲈鱼的做法（荤菜）
剁椒蒸鲈鱼
材料：鲈鱼一条，剁辣椒适量（因是自己用小朝天椒剁的，特别辣，只能放少点），盐，生姜，植物油，酱油，葱
做法：1、鲈鱼剖洗干净后，对剖开来放盘里，在鱼身上切上几刀，抹上少许盐，植物油
2、把适量剁椒铺在鱼身上，再撒点生姜丝，沸水上锅蒸8－10分钟
3、出锅后撒上葱花，再起锅烧热适量植物油，再把热油淋在鱼身上
4、最后倒适量酱油即可上桌啦。
鲜嫩又送饭，绝对美味的快手家常菜
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