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辣白菜土豆泥煎饼
2012年11月24日
辣白菜土豆泥煎饼的做法（素菜-爱心便当）
制作过程：
1.土豆蒸熟后压成泥2.辣白菜，青椒，洋葱切成丁
3.热锅热油将洋葱，辣白菜，青椒依次放入煸炒出香味关火待用
4.鸡蛋，土豆泥，盐，面粉放入碗中，和成湿润的面糊（我做的时候土豆泥加得比较多，所以和出来可以叫面团了！）
5.再加入煸炒好的辣白菜碎末搅拌均匀
6.煎锅里刷上薄薄一层油，用勺子将面糊稍加整型放入煎锅内，小火煎七八分钟左右（中途翻动两次）
小贴士：
1.勺子上稍微刷一点油，就不会和面糊发生粘连。
2.面糊下锅后不要急着翻动，等小火煎两三分钟后，稍微晃动一下煎锅，煎饼可以移动了，再翻面。
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