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蒜苗猪头肉
2012年11月24日
蒜苗猪头肉的做法
原料：猪头肉半斤，西红柿一个，蒜薹，辣椒，葱少许
做法：
1、蒜薹要入味了才好吃，通常我会这样斜切（或拍一下切），猪头肉我喜欢买脸颊那块，肉细些，切成薄片~
2、起锅烧热，入冷油，8成热时入一勺豆瓣酱，西红柿，辣椒丁，略做煸炒后入切好的蒜薹，少调几滴酱油，大火把蒜薹炒透后入切好的猪头肉翻炒，这菜蒜薹炒过一点好吃
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