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彩椒鸡肉
2012年11月24日
彩椒鸡肉的做法（荤菜）
食材:鸡腿3只.彩椒2个.
配料:食用油,生粉.粗黑胡椒.白糖.西红柿酱.盐.料酒.大蒜.姜
步骤:看图说话
先把鸡腿,彩椒洗净.
把鸡腿肉剥下切块后,用食盐,黑胡椒.料酒合匀腌15分钟或者更长时间.
彩椒切丝.西红柿酱加盐与白糖后再加入水合匀待用.
用生粉把腌好的鸡肉裹匀
锅里放油把鸡块炸成微黄起锅.把多余的油舀出.
锅里留少油炒香大蒜.姜
随后把调好的西红柿汁倒入锅中.
放入鸡块.
放入彩椒丝.起锅.
上桌.
彩椒不要切得太细.第一次做时就是切细了口感不好,这次切粗一点.吃起来脆的很好吃.
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