^
榄菜肉末烧豆腐
2012年11月23日
榄菜肉末烧豆腐的做法（荤素搭配）
【原料】：豆腐一块橄榄菜一盒（只用少一半）猪肉馅少许
【调料】：盐一小勺白胡椒粉少许料酒少许味精香油各少许
【做法】：
1，豆腐切成一厘米见方的小块
2，锅里放水烧开，水开后加一点盐，将豆腐放到锅里煮上三分钟左右，然后用笊篱捞出
3，锅里放少许油，油热后放入蒜末爆出香味
4，放入猪肉末炒至变色，喷少许料酒，然后放入橄榄菜炒匀
5，锅中放适量清水，（水量要以完全的莫过豆腐为准），然后放入准备好的豆腐块
6，加一小勺盐，盖上锅盖，焖上一会，待汤汁完全被豆腐吸收的时候关火
7，加少许白胡椒粉，然后加少许味精和香油调下味！
相关阅读