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香烤黑椒五花肉
2012年11月23日
香烤黑椒五花肉的做法（荤菜-在家轻松DIY韩剧美食）
【香烤黑椒五花肉】
1 五花肉切成0.5厘米左右的薄片。
2 用入料酒，少许盐，黑胡椒碎，花椒碎，少许生抽，腌制20分钟以上。
3 烤盘垫锡纸刷一层薄油，放一层切薄片的土豆，再将腌好的五花肉均匀的铺在土豆片上面。
4 烤箱预热200度，中层。十分钟后，将五花肉翻一次面，再烤8分钟，最后再在五花肉上刷一层薄薄的豆瓣酱。再烤五分钟即可。
蔡的小提示：1 五花肉可放入冰箱稍微冷冻，就比较容易切成薄片。
2 腌肉时切记不可放多了盐，因为最后还要刷一层豆瓣酱。
当然，也可以不刷豆瓣酱，在最后吃时包生菜沾酱料。
3 也可以将土豆改为你喜欢吃的蔬菜。随意哈！
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