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肉末雪菜魔芋丝
2012年11月23日
肉末雪菜魔芋丝的做法
材料：雪菜，魔芋丝，肉末，干红辣椒
做法：
1.雪菜切末后用清水泡十分钟，去盐；
2.魔芋丝清水泡三五分钟，猪瘦肉切末；
3.锅内放油，放入两三个辣椒炒香，然后放入肉末翻炒；
4.放入魔芋丝翻炒一会儿，然后放入雪菜翻炒一分钟；
5.出锅前放入鸡精。(由于雪菜一般腌制的很咸，所以不用再放盐了。当然如果喜欢味重，可以再放少许）
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