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芥末金针菇
2012年11月23日
芥末金针菇的做法（凉菜）
材料金针菇，小葱，小红辣椒，芥末油，香油，醋，盐，糖
做法
1）将金针菇，小葱，小红辣椒洗净，改刀
2）将金针菇放入开水中断生，然后捞出冲凉，控水
3）将所有食材及调料全部混合拌匀
4）把拌好的金针菇放入一个小盖子中，压实，然后倒扣入盘中即可
小P
放入金针菇的盖子里最好提前摸上少许香油，这样更容易到出
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