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西红柿土豆排骨汤
2012年11月23日
西红柿土豆排骨汤的做法
材料：猪排骨，西红柿，洋葱，土豆
做法：
1.排骨洗净，在沸水里汆水后捞起
2.西红柿切块，土豆切片后在清水里洗一下，洋葱切小块
3.放入排骨，加适量水在砂锅里，大火煮开后加西红柿和洋葱，转小火慢炖1个半小时，加土豆，炖半个小时，土豆熟后关火调味
TIPS：
1.很简单的一个汤，也没有什么需要特别注意的，土豆切片后需在清水里洗一下，是为了洗掉表面的淀粉，以免煲汤的时候使汤变黏糊。加入土豆后，煲汤的时间按个人喜欢土豆的脆软度而定，喜欢吃脆土豆的，只需再煲十多分钟就好了
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