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鱼杂炖豆腐
2012年11月23日
鱼杂炖豆腐的做法
做法： 1、鱼杂洗净血水控去水分备用
2、豆腐切块备用
3、油烧热葱姜蒜爆香下入鱼杂，轻轻翻炒，否则会把鱼子炒散。 
4、放酱油，料酒，少许白糖翻炒上色。
5、加水烧开
6、放入豆腐
7、倒入砂锅改小火慢炖，放胡椒，盐调味。
8、出锅前撒入蒜苗 
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