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枸杞油菜炒肉丝
2012年11月22日
枸杞油菜炒肉丝的做法
原料：鸡胸肉，油菜，枸杞，姜片，葱花，料酒，白胡椒，盐，淀粉，鸡精。
做法：
1.将油菜洗净,枸杞泡好后放在小碗中，将肉洗净切成丝后放入容器中,放入姜片,葱花,料酒,盐少许,白胡椒,淀粉用手抓匀,腌制10分钟,使其入味；
２.锅中油热,放入事先腌制好的肉丝,炒至肉刚刚变色,这时放入油菜；
３.油菜变色加入少许盐,鸡精出锅后,将泡好的枸杞散在上面即可。
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