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银鳕鱼制作沙拉鱼丁
2012年11月22日
主料：银鳕鱼
辅料：番茄、青椒、香菇
调料：蛋清、生粉、葱姜蒜粉、盐、天添鲜、料酒、橙汁、柠檬汁、橄榄油
操作：
1、鱼肉切丁，放入葱姜蒜粉、盐、料酒、蛋清、生粉腌制上浆；
2、香菇丁、青椒丁入锅沸水；
3、鱼肉丁入锅汆熟；
4、把主辅料都放入盘中，加入橙汁、柠檬汁、盐、天添鲜、橄榄油调匀做成沙拉；
5、切好的番茄片围边即可。
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