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咖喱土豆片
2012年11月22日
咖喱土豆片的做法
材料土豆两个；香葱适量；咖喱粉一大匙，鲜牛奶少许（或者直接用咖喱酱）。
做法
一：土豆去皮切片，香葱洗净切段，咖喱粉调和于鲜牛奶中。
二：炒锅烧热，倒入土豆片翻炒三五分钟；加入料酒，食盐，再炒，炒至土豆有八分软熟时，加入调好的咖喱汁，继续再炒；炒至咖喱汁收干时，倒入香葱段，翻匀，即可出锅。
这种用咖喱炒出来的土豆片，很有些泰国菜的味道。做法和材料很简单，味道却不错。和我一样喜欢咖喱的朋友，可以找时间试一试
。
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