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自制重庆鸡公煲
2012年11月22日
自制重庆鸡公煲的做法（荤菜）
重庆鸡公煲
在上海总喜欢吃重庆鸡公煲，边吃边涮的感觉很好，辣辣的别有一番风味，大杂烩什么都有吃的过瘾。
买了调料自己在家折腾下，味道也不错，经济实惠。
原料：
鸡腿肉，油菜，干豆腐丝，豆芽，鸡蛋（喜欢什么涮什么），鸡公煲料包，葱，姜。
做法：
1.葱切段，姜切片，锅内上热油，下鸡腿两面煎熟。
2.锅内留底油，下鸡公煲料，葱，姜煸炒，小火翻炒加鸡汤小火熬15分钟。
3.下鸡肉煮15分钟入味，随即下喜欢吃的各种菜。
4.烧开后，放味精，盐调味即可。
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