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黄豆马蹄兔肉汤
2012年11月22日
黄豆马蹄兔肉汤的做法（荤菜）
材料：鲜兔肉500g、黄豆150g、马蹄十个、瑶柱20g、盐。
1、黄豆和瑶柱洗净后，用清水浸泡20分钟。
2、马蹄去皮对半切开。
3、兔肉洗净，切大块。
4、将黄豆、瑶柱、马蹄、兔肉一并放入砂锅内。
5、加入2500ml清水。
6、大火煮开10分钟，转中小火煲100分钟即可，食用时调入盐。
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