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可乐凤爪
2012年11月22日
可乐凤爪的做法
材料:凤爪 大葱 大蒜
调料:酱油 料酒 可乐 鸡精 醋
做法：
(一):把凤爪先用沸水煮一下,去除凤爪的血水
(二):捞出凤爪切成碎块,大葱切丝,大蒜切粒待用
(三):把大葱,大蒜先倒入烧热的食用油中翻炒,炒出香味,随即倒入凤爪翻炒.
(四):翻炒过程中逐一加入料酒,酱油,最后加入可乐直至淹没凤爪.
(五):用大火煮至仅剩少余汤时,加入少许醋和鸡精,翻炒均匀,就能出锅了。
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