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椰香包菜
2012年11月22日
椰香包菜的做法（凉菜）
图片细节
1、食材：包菜、胡萝卜
辅料：椰蓉、黑白芝麻、蒸鱼豉油、麻油
2、做法：将包菜用小刀一叶一叶剔出，洗净后沥干水分；
3、起锅烧水，水加热至冒小泡时，将包菜放入；
4、锅里加入少量盐，煮至菜断生，捞出过一遍凉水后沥干水分：
5、胡萝卜洗净，切片后，操作方法同3步骤；
6、将包菜、胡萝卜切丝待用；
7、包菜丝装入盘中；
8、将胡萝卜丝码在包菜上面；
9、淋上适量蒸鱼豉油和麻油；
10、用勺子挖出椰蓉撒入装菜的盘中；
11、再撒入适量黑白芝麻；
12、吃的时候用筷子把所有食材和辅料拌匀即可，也可以蘸着调料吃，随意哦～
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