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橙味五香萝卜干咸菜
2012年11月21日
橙味五香萝卜干咸菜的做法（素菜）
主料：晒至8成干的萝卜干100克
配料：盐1茶匙、雀巢橙C果珍1汤匙、五香粉1/2茶匙、味精1/4茶匙
制作：
1、萝卜洗净切成粗条放在帘子上，晒至8成干。
2、把萝卜干放入大碗中。
3、 在萝卜干中放入开水，用筷子搅拌萝卜干，把晾晒时的灰尘洗掉。
4、 萝卜干捞出挤干水分。
5、 在在萝卜干中放入盐、果珍、五香粉、味精。
6、 用手抓匀，再用保鲜膜改好放入冰箱冷藏1天即可食用。
关键：
1、 萝卜干要晒至8成干，这样口感比较好。
2、 腌制1天再食用，萝卜干入味更均匀。
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