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萝卜干煎蛋
2012年11月21日
萝卜干煎蛋的做法
材料：萝卜干两条，鸡蛋3-4个。
做法：
萝卜干切碎粒放到打好的蛋液里，锅里放油烧热，将萝卜干蛋液中火去煎到两面金黄。这种做法萝卜干比较嫩脆香口。
也可以把萝卜干切碎，然后放油锅里先用蒜茸爆锅，然后放萝卜干碎翻炒至水分稍微减少，出来萝卜干香味，最后再放蛋液，这种做法萝卜干味道比较香干浓郁。
不管怎么做，都无需再放其他配料了。
呵呵，萝卜白菜，各有所爱了哈。菜没有煎好，照片拍的也不好，见谅。
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