^
香芋排骨煲
2012年11月20日
主料：小排骨
辅料：芋头、蒜
调料：料酒、酱油、盐、糖、白胡椒粉
操作：
1、小排骨洗净，拌入调味料料酒、生抽腌制10分钟，入油锅炸至上色捞出；
2、芋头改刀成块，放入锅中炸熟捞出；
3、锅留底油，煸香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料和水烧开，改小火煮20分钟；
4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可。
相关阅读